Rezepte

    Schwarzbrot für Einsteiger

    Ich gestehe … ich bin bzw. war ein riesiger Fan der NDR2-Sendung „Mein schönes Land TV“. Leider wird dieses großartige Format seit zwei Jahren nicht mehr ausgestrahlt. Was ich sehr bedauere. Habe ich doch immer sehr schöne und vielseitige Anregungen bekommen, zu den unterschiedlichsten Themen von Garten, über Deko bis hin zum Kochen und Backen. Immer abgestimmt auf die Jahreszeiten, mit einem hohen Wohlfühl- und Heimeligkeits-Faktor. In einer meiner absoluten Lieblingsfolgen wurde ein Rezept für Schwarzbrot gezeigt – ehrlicherweise wahrscheinlich genau…

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  • Rezepte

    Gemüsefond – Der beste Grippeschutz ever

    Langsam zeigt sich der Herbst da draußen. Es wird wieder kühler und die ersten Schniefnasen laufen auch schon rum. Und damit wir nicht krank werden, präparieren wir uns gerade mit reichlich Vitaminen.…

  • Wochenende

    Frühstück im Tiefenthal

    Da bin ich wieder! Es war viel zu lange still hier … doch das soll sich jetzt ändern und damit fangen wir direkt heute an. Ich versuche einen Neu-Einstieg. Da die letzten…

  • Rezepte

    Gefüllte Champignons

    Jeder kennt das … man geht hungrig einkaufen und schwups landen Lebensmittel im eigenen Einkaufskorb, die man unter normalen Umständen niemals eingekauft hätte. Da ich kein Freund davon bin Lebensmittel einfach wegzuschmeißen,…

  • Rezepte

    Naan Brot … eine leckere Alternative

    Wie ihr vielleicht schon gemerkt habt, backe ich unglaublich gern. Ich probiere immer wieder neue Dinge aus und lasse mich sehr gern von der internationalen Küche und ihren Köstlichkeiten inspirieren. In…

  • Rezepte

    Grissini – Urlaubsfeeling zum Snoopen

    Da bin ich wieder. Frisch zurück aus dem Urlaub, mit ganz viel Tatendrang und Lust auf zahlreiche Stunden in der Küche, zum Probieren und Experimentieren. Da passt es sehr gut, dass…

  • Rezepte

    Ganz große Flammkuchenliebe

    Meine Vorliebe für Flammkuchen hat sich relativ spät entwickelt, dafür ist sie nun um so unbändiger. Wirklich angefangen hat diese Liebe eigentlich erst, nach einem Besuch im Jimmy Elsass. Eine ganz großartige…