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Brot

Rezepte

Schwarzbrot für Einsteiger

Ich gestehe … ich bin bzw. war ein riesiger Fan der NDR2-Sendung „Mein schönes Land TV“. Leider wird dieses großartige Format seit zwei Jahren nicht mehr ausgestrahlt. Was ich sehr bedauere. Habe ich doch immer sehr schöne und vielseitige Anregungen bekommen, zu den unterschiedlichsten Themen von Garten, über Deko bis hin zum Kochen und Backen. Immer abgestimmt auf die Jahreszeiten, mit einem hohen Wohlfühl- und Heimeligkeits-Faktor. In einer meiner absoluten Lieblingsfolgen wurde ein Rezept für Schwarzbrot gezeigt – ehrlicherweise wahrscheinlich genau…

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Rezepte

Naan Brot … eine leckere Alternative

Wie ihr vielleicht schon gemerkt habt, backe ich unglaublich gern. Ich probiere immer wieder neue Dinge aus und lasse mich sehr gern von der internationalen Küche und ihren Köstlichkeiten inspirieren. In den letzten Monaten haben wir dabei die arabische Küche ganz neu für uns entdeckt und viel mit den unterschiedlichsten Curry-Varianten experimentiert. Um nicht ausschließlich auf Reis als Beilage zurückgreifen zu müssen, war ich schnell auf der Suche nach leckeren Alternativen. Als erstes kommt einem da unter anderem natürlich das Naan Brot in den…

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